Schwarze Tablette Herkunft Belize 75 %

€6,50
Art: Tablette de chocolat
Contenu des coffrets
  • Description
  • Composition

Die auf Maya-Territorium gelegenen Kakaobohnen, aus denen diese Schokolade besteht, werden in kleinen Mengen produziert und folgen einem beispielhaften Fermentationsprozess, der die Entwicklung einzigartiger Aromen in einer 75-prozentigen Kakaotafel mit einer einzigartigen sensorischen Identität ermöglicht.
Mit ihren Plantagen in der Cayo-Region im Westen von Belize inmitten einer erhaltenen Flora und Fauna ist die Maya Mountain-Kooperative auch für ihren Vorbildcharakter in Bezug auf Rückverfolgbarkeit und ihre positiven Auswirkungen auf die lokalen Gemeinschaften bekannt.

Finden Sie am Gaumen einen offenen Auftakt, der sich sanft mit der Süße von Gewürzen und Noten von reifen Früchten und Lakritze vermischt, um mit einer leichten pflanzlichen Bitterkeit abzurunden.

Noten: Lakritze, Bitter, Kraftvoller Auftakt.

Maße in cm: 16,5*8*1

Nettogewicht: 100 g

Allergene: 6, 7

Zwischen 16 und 18 °C vor Feuchtigkeit schützen

Der Ursprung unserer Produkte

Wir bevorzugen so weit wie möglich lokale Produkte und wählen unsere lokalen Partner wie Milch, Sahne und Honig sorgfältig aus, die luxemburgisch sind und stolz darauf sind!

Haselnüsse stammen aus der Region Piemont. Sie zeichnen sich durch ihren feinen und intensiven Geschmack aus und sind großzügig aromatisiert, was sie besonders leicht und köstlich zugleich macht.

Unsere Orangen sind alle sizilianisch, es ist ein echtes Bad in der Sonne, das wir unseren Köstlichkeiten gerne anbieten.

Die berühmten Pistazien aus dem Iran sind weltweit bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihr sattes Grün, das unsere Schokoladen wunderbar schmückt.

Für unsere genussvollsten Häppchen bevorzugen wir süße Mandeln ohne Bitterstoffe wie spanische Valencia-Mandeln.

Maison Genaveh ist für sein handwerkliches Know-how bekannt, das von französisch-belgischen Trends inspiriert ist. Die Rezepte werden unter Berücksichtigung lokaler oder saisonaler Aromen von Handwerkern entwickelt, die ihre ganze Leidenschaft in den Dienst Ihrer Delikatesse stellen. Ihre Liebe zur Schokolade und ihr kreatives Talent werden in jeder Süßigkeit lebendig.

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